番茄口蘑肉片汤

作者： 外婆家的每日菜谱

这汤特别鲜香，有口蘑的鲜味，肉片很嫩，番茄酸甜可口😋

用料

• 西红柿 个
• 口蘑 个
• 火腿肠
• 老姜
• 蛋清
• 盐 克
• 油 克
• 料酒
• 淀粉
• 鸡精

番茄口蘑肉片汤的做法步骤

步骤 1

切好口蘑，洗净，用水泡一会，放点盐，可以杀菌。

步骤 2

番茄洗净，去皮，放点老姜，切碎。

步骤 3

肉片放料酒，盐，蛋清，淀粉。

步骤 4

锅里放油，油热后放番茄，要炒熟最好炒成酱，再加水。

步骤 5

加水后倒入口蘑，放点鸡精调味，火腿肠切片倒入，中火煮约10分钟左右，放肉片，用筷子一片一片放。起锅前放点盐调味。虽然准备过程有点复杂，但是还是很简单哒🤗

菜谱创建时间：2019-07-27 12:24:07