将面粉、糖、盐、酵母混合，在中间弄一个小坑，放入鸡蛋和水，搅拌（样子再难看也不要加干粉）。
然后加黄油，用手揉一揉，发酵20-30分钟，分成六个小面团，用模具按压，再用湿布盖上醒20分钟。
油烧七成热，下入面饼，用筷子让面饼转圈，这样更容易上色
炸好的甜甜圈上蘸上巧克力酱，完成。