【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾

作者： 青羽_0806

前一阵子流行各种王婆王牌等等的火锅虾，还挺喜欢的。前两天又馋了，琢磨着自己鼓捣试试，没想到味道相当不错。发了个朋友圈，都问我怎么做，特意跑到这记录一下！ （牛油锅底料）一点点就够，主要为了牛油的香味！

用料

• 虾 半斤
• 土豆 4个
• 姜 适量
• 葱 1根
• 蒜末 适量
• 孜然 适量
• 洋葱 半个
• 冰糖 6-7颗
• 料酒 2勺
• 啤酒 半瓶
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 牛油锅底料 适量
• 各种香料 适量
• 桂皮
• 香叶
• 白芷
• 辣椒
• 麻椒
• 肉蔻
• 以下随意
• 玉米
• 手擀面片

【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤

步骤 1

用开水把香料泡着

步骤 2

家里有啥就放点啥哈哈

步骤 3

将土豆炸成金黄色，火候越大越好吃

步骤 4

喜欢吃玉米的，就来一点。切小点，容易熟也好进味儿，煮熟备用。

步骤 5

锅里倒油，放葱段姜片洋葱，炸成金黄色，捞出不要

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步骤 6

步骤 6

虾，处理好，剪掉须子尾巴，开背，然后下入第5步油锅炸

步骤 7

炸出红油，然后捞出来备用

步骤 8

正式开炒：用炸过虾的油，放入泡好水的香料（水倒掉），小火炒出香味，放入郫县豆瓣酱，冰糖，一点点牛油火锅底料，小火慢慢炒，接着放料酒生抽，虾倒进去，倒入啤酒，待汤汁粘稠，放入土豆玉米。最后撒上蒜末，孜然搅拌均匀。出锅，放上香菜，大功告成！

步骤 9

吃的差不多，可以再回锅加水煮面。味道，简直了！！根本停不下来！

【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的小贴士

香料用热水泡过味道很浓郁

菜谱创建时间：2019-07-27 09:34:50