菠萝味的小龙虾

作者： 大熊二彭

吃了那么多的小龙虾，有没有尝试过菠萝口味，加了菠萝，龙虾里面有果香酸甜适口

用料

• 小龙虾 2斤
• 菠萝 半个
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 啤酒 一瓶
• 生抽 适量

菠萝味的小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

清洗小龙虾

步骤 3

倒入适量的熟菜籽油可以和猪油混合，这样做出来的菜吃着更像

步骤 4

倒入姜末蒜末葱末，混合放入少许盐加入适量清水淋周边，目的是为了防止糊锅蒜发黑，也可以先把姜蒜葱末混合放碗里放入少许盐加适量清水在进行炒制，爆炒2分钟

步骤 5

爆炒完后，加入一罐啤酒，用啤酒烧制小龙虾味道更好，去腥增香

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步骤 6

步骤 6

加入啤酒粉小龙虾，烧开，接着加入菠萝🍍丁或者片根据自己的方式来

步骤 7

接着调味：加入食用盐少许，生抽少许，根据口味和龙虾量多少，这里没有明确的量，可灵活掌握

步骤 8

盖上锅盖闷大概10分钟

步骤 9

待汤汁收干，起锅盛盘！

菠萝味的小龙虾的小贴士

大熊有话好说：菠萝味的小龙虾其实就是蒜泥加上菠萝，加了菠萝味道吃着有菠萝粉酸味又有甜味，这道菜可以不用单独加白糖提鲜，口感更香浓

菜谱创建时间：2019-07-27 09:31:05