荞麦千层肉饼

作者： Milk_B

减肥期间不能大吃大喝 做这个，帮你轻松减脂

用料

• 猪瘦肉 200克
• 荞麦面粉 400克
• 热水 100克左右
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 大葱 1只
• 姜末 20克
• 香油 3克

荞麦千层肉饼的做法步骤

步骤 1

热水和面，搅拌成絮状，然后用手揉成圆形，盖上盖子醒半个小时左右

步骤 2

调肉馅。400克瘦肉末加入生抽，老抽，盐，姜末，葱末，适量香油，搅拌上劲

步骤 3

面醒好后，案板上抹油，面块分成四等分，每个面剂子用擀面杖擀成长方形，擀薄一点，放入肉馅，抹匀，折叠后擀成长方形肉饼

步骤 4

平底锅放油，肉饼下锅煎，小火慢煎，两面焦黄即可出锅，中间切开，装盘食用

菜谱创建时间：2019-07-27 00:14:30