第一步：先把鸡头和鸡股去掉，把鸡脚剪下来，洗干净后先用盐抹匀整只鸡。第二步：把姜和蒜切成薄片放入容器内加入适量糖、蚝油、料酒、盐、酱油均匀搅拌后抹在整只鸡各个部位。剩余姜片和蒜片放入鸡内，包上保鲜膜。第三步：放入冰箱腌制两三个小时后取出，在锡纸上先抹上少许油再放入姜片和蒜头，然后整只鸡放入后抹上蜂蜜少许，把锡纸包好。第四步，电高压力锅内放入水后放个铁架上面再放个小盘，把鸡整只放上去盖好后，直接按鸡鸭功能0k一般需要四十分钟
四十分钟后取出用剪刀剪开拔丝，放进锡纸里面汤汁一起搅拌均匀即可食用！