超省事电压力锅炖白凤乌鸡

作者： 绕舌头

厨房小白，其实不会做菜，自己家养的白凤乌鸡，之前灶上做过一次很柴不好吃，没想到这次换一种做法味道还不错，没跟图片，但做法超简单。

用料

• 乌鸡 一只
• 姜 3-4片
• 葱白 半根
• 香叶 3片
• 桂皮 1小块
• 大料 2个
• 蒜 7-8瓣
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白胡椒粉 半匙
• 小辣椒 1-2个
• 料酒 5汤匙
• 盐 按口味添加

超省事电压力锅炖白凤乌鸡的做法步骤

步骤 1

鸡剁成小块，用清水洗净，直接放入电压力锅内胆，倒掉控出来的水。

步骤 2

桂皮拍一下，拍的再小点成两三块，葱切断，将料酒和盐以外的调料放入鸡块里抓拌几下腌20来分钟，然后放入料酒，入锅。

步骤 3

电压力锅品牌不同，按键选项也不一样，我这里是苏泊尔的，有鸡鸭键，如果想肉再软点，就把时间调长，压力调大点。头出锅前按自己口味放盐收汁提味就完成了。

菜谱创建时间：2019-07-26 18:44:42