家常韭菜苔水饺🥟

作者： 阿SU锦州料理

姥姥说：做一大家子饭不容易，但唯独爱做饺子，很省事儿，那今天咱们就做家常饺子喔 !!😉

用料

• 生抽 1勺
• 盐 30克
• 料酒 1勺
• 面粉 300克
• 温水 约100ML
• 食用油 约20ML
• 酱油 2勺
• 十三香 5g
• 蚝油 2勺
• 韭菜苔 250g
• 猪肉馅 250g

家常韭菜苔水饺🥟的做法步骤

步骤 1

买好的肉馅，把食用油、十三香、料酒、蚝油、酱油、盐、味精全部放在肉馅里，生抽调色，搅拌均匀 （用味精而不用鸡精，是因为味精比较好融化）

步骤 2

切好韭菜苔，一定要切的很小段，毕竟是饺子陷儿

步骤 3

把韭菜苔放在肉馅里搅拌，再根据个人喜好调整调味品的用量

步骤 4

饺子皮也一定要自己擀，因为会很劲道☺️，由于我跟偏向于小饺子，所以饺子皮儿会稍微小一点

步骤 5

我的水饺出锅咯～开cī啦～～

步骤 6

哇哦～想吃嘛，那就赶快动手做起来哦 😅

家常韭菜苔水饺🥟的小贴士

水饺的饺子皮一定要捏紧哦～不然馅儿会露出来滴😋

菜谱创建时间：2019-07-26 15:36:36