配方奶15克，蛋黄，面粉，芒果，混合均匀。
盖保鲜膜，备用。
蛋白加柠檬汁去腥，打发到细腻，有尖角。
三分之一蛋白，和蛋黄糊混合，翻拌，一定不要搅拌，很容易会消泡哦。
剩下的蛋白一起混合均匀。
平底锅刷油，小火，大概一分半翻面。具体时间，火候自己把握，别糊了，哈哈。
抹上昨天的蓝莓酱，开吃。