6寸戚风蛋糕

作者： Rachel-long

用料

• 低筋面粉 55克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 45克（蛋白）
• 30克（淡奶油）
• 色拉油 45ml
• 牛奶 45ml

6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄、蛋清分离

步骤 2

蛋黄加入45g细砂糖、45g色拉油、45g牛奶，搅拌均匀

步骤 3

筛入55g低筋面粉，搅拌至无粒状

步骤 4

蛋清加入30g细砂糖，分3次加入打发的蛋清

步骤 5

将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 6

倒进6寸模具、震出大气泡，微波炉170°预热，上下火烤35分钟，倒扣30分钟

菜谱创建时间：2019-07-26 14:43:00