香蕉舒芙蕾网红必吃下午茶甜点

作者： 初饭轻食咖啡

轻软柔弹的舒芙蕾软蓬蓬的~ 搭配香蕉和焦糖黄油， 甜甜蜜蜜的滋味， 是我们的心头好， 是夏日的小确幸啦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 柠檬 几滴
• 糖 15g
• 低筋面粉 15g
• 牛奶 16g
• 焦糖黄油块 3个
• 焦糖酱 适量
• 薄荷 两片

香蕉舒芙蕾网红必吃下午茶甜点的做法步骤

步骤 1

将3个蛋黄，15g披萨面粉。18g牛奶，一个柠檬角的半个汁放一起搅拌均匀。

步骤 2

将3个蛋清，糖放一起

步骤 3

用电动搅拌器2档打2分钟。

步骤 4

打成蛋白霜

步骤 5

将1/3的蛋白霜放入打好的蛋黄中轻轻拌匀

步骤 6

将剩余的2/3蛋白霜放入搅拌均匀

步骤 7

搅拌融合均匀

步骤 8

将拌好的舒芙蕾酱分3块在150度的机器上正反各3分钟

步骤 9

将香蕉斜切好，焦糖黄油每隔一片舒芙蕾放一个，如图装饰

香蕉舒芙蕾网红必吃下午茶甜点的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-26 14:25:29