猪肉炖豆角土豆（东北）

作者： Dodorodoro

夏天新下的土豆，豆角 东北的夏天，天天豆角，土豆，茄子

用料

• 土豆 5个（小）
• 猪肉 500克
• 豆角 一斤
• 葱姜蒜 若干
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 冰糖（白糖） 4个
• 耗油 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺

猪肉炖豆角土豆（东北）的做法步骤

步骤 1

锅里加一点油（肥肉少），加冰糖融化，加猪肉翻炒，翻炒差不多了，加葱姜蒜，十三香，翻炒到肥肉缩水

步骤 2

加豆角，土豆翻炒，翻炒到豆角断生 加酱油（随便神马酱油都行），老抽，耗油，翻炒一会，加一小勺盐

步骤 3

加水，不用没过菜，八分多 大火烧开，转小火炖20分钟（汤干了） 如果不把握，就15分钟，看情况 出锅加点鸡精，盐（尝一下咸淡，可以不加）

菜谱创建时间：2019-07-26 09:53:58