梅子白芸豆

作者： 麦麦的谷田

温州酒店都会吃冷盘，再上热菜，而冷盘也是必点，冷盘花样繁多，有开胃菜和特色菜。而白芸豆也是开胃，一点点酸，甜而不腻。

用料

• 芸豆 250 克
• 水 700 克
• 冰糖 100克
• 酸梅 10颗

梅子白芸豆的做法步骤

步骤 1

250克白芸豆浸泡一夜。

步骤 2

浸泡好的250克白芸豆，加100克冰糖 50分钟V键小勺反转 最后十分钟的时候放入十来颗话梅（喜欢吃浓郁酸酸甜甜的就多放几颗）。放凉透后装在密封罐里放冰箱冷藏口感更佳。

菜谱创建时间：2019-07-26 08:53:20