在板栗上用刀开个口，十字形或是其他的形状都行，主要是让它透气。
洗净后加水，与板栗齐平或是少一丢丢。
加入一小勺植物油和适量白砂糖，糖的多少根据自己的口味，吃的时候只有壳是甜的。
板栗搅拌一下，按下煮饭键，等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。