无添加自制珍珠

作者： 陳家小姐

用料

• 木薯粉 适量
• 红糖 适量
• 水 适量
• 面粉 少许

无添加自制珍珠的做法步骤

步骤 1

锅中放入红糖和水烧至红糖融化（根据自己的口味决定红糖的多少）

步骤 2

将木薯粉放入盆中将熬好的红糖水倒入盆中（切记要烫的时候加入，这时候会很烫可以用筷子搅拌）

步骤 3

搅拌成絮状后就可以用手揉均匀却不粘手就可以了

步骤 4

揪成小团搓成长条切成小拇指差不多大小的小段再用手搓圆撒上少量的面粉防止粘连

步骤 5

锅中水烧开后放入搓好的珍珠，开小火煮15分钟然后闷20分钟后出锅过凉水。这就是煮好过凉后的珍珠

步骤 6

加入自制奶茶就成珍珠奶茶了（奶茶做法还未出）

菜谱创建时间：2019-07-25 18:54:35