白菜豆腐卷

作者： 安以笙

很多小伙伴习惯把白菜炒着吃，美味之余貌似少了些蔬菜本身应有的清甜味。这次把白菜与豆腐结合一起，白菜的鲜甜、豆腐的滑嫩，好一道素菜料理~

用料

• 白菜 1个
• 香菇 3个
• 豆腐 1块
• 生抽 10克
• 香油 10克
• 盐 3克

白菜豆腐卷的做法步骤

步骤 1

将白菜洗干净后剥开

步骤 2

焯水片刻

步骤 3

过凉水沥干备用。

步骤 4

豆腐切块放在盘子里压碎。

步骤 5

香菇洗干净去蒂切丁。

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。

步骤 7

将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。

步骤 8

加入生抽、香油、盐搅拌均匀。

步骤 9

将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。

步骤 10

依次将所有的白菜叶包上馅。

步骤 11

放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟

步骤 12

成品

白菜豆腐卷的小贴士

白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。 出炉后可淋上酱汁装饰。

菜谱创建时间：2019-07-25 18:43:14