凉拌木耳

作者： 留点余白

最喜欢做凉拌菜，因为很好上手，而且味道很好拿捏，新手厨师入门的最好菜式了。

用料

• 木耳 30朵
• 盐 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 油 少量
• 小米椒 6个
• 大蒜 5瓣
• 生姜 一小块

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

买的特级黑木耳

步骤 2

切好生姜 大蒜 小米椒备用

步骤 3

木耳用开水泡发

步骤 4

泡发好的木耳放入锅中，沸水煮2分钟即可捞出来备用。

步骤 5

捞起来的木耳，放入小米椒，大蒜 ，生姜，加入生抽，老抽，蚝油，还有盐。

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步骤 6

步骤 6

起油锅，烧热油，然后在木耳上淋油。最后搅拌入味即可食用。

凉拌木耳的小贴士

木耳泡发我是直接拿的开水，泡发时间更快。

菜谱创建时间：2019-07-25 17:12:35