饺子皮烧卖

作者： 好吃不吃1

用料

• 饺子皮 30张
• 腊肠 一根
• 虾米 100克
• 瘦肉 150克
• 糯米饭 2碗
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量

饺子皮烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米饭煮熟，米饭煮干点

步骤 2

香菇提前泡发，洗干净剁碎，虾米浸泡几分钟洗干净剁碎，腊肠焯水后去掉肠衣再剁碎，瘦肉洗干净剁碎

步骤 3

热锅把腊肠和瘦肉倒进去翻炒至腊肠微微出油，再把其它碎料倒进去，加少许料酒、酱油、盐炒熟

步骤 4

倒入糯米饭炒至糯米饭上色，可以适当再加点酱油

步骤 5

饺子皮用擀面杖擀大一点，中间放上炒好的料

步骤 6

慢慢包起来，虎口收住压紧，图中两种样子供参考

步骤 7

还可以做成玫瑰花形，玫瑰花成形参考：https://www.xiachufang.com/recipe/103942348/?group=share_title_a

步骤 8

蒸熟，料已经炒熟的，所以不用蒸很久

步骤 9

成品

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2019-07-25 12:48:30