青椒茄子块

作者： 厨房里的幸福滋味

用料

• 茄子5 个
• 盐 适量克
• 大蒜子 适量瓣
• 青椒 适量
• 生抽 适量

青椒茄子块的做法步骤

步骤 1

茄子切块，泡水，取出

步骤 2

放大蒜子炒

步骤 3

放盐炒

步骤 4

把茄子炒软来，大火炒，炒到茄子皮肉脱离

步骤 5

放青椒，放点油。

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步骤 6

步骤 6

放生抽

步骤 7

完成。

青椒茄子块的小贴士

茄子炒之前要用水泡一下，不要沥干再去炒，就不会烧焦来。另外炒茄子的时候放盐，这样才可以把茄子炒的皮肉分离。

菜谱创建时间：2019-07-25 11:11:43