鲜虾烩冬瓜

作者： 安居尔旗舰店

用料

• 虾 数只
• 冬瓜 300克
• 番茄 2个
• 水 适量
• 油 5g
• 姜 3g
• 蒜 5g
• 料酒 3g
• 盐 2g

鲜虾烩冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜洗净，削皮、切成块；姜切丝；蒜切块 番茄洗净，用刀在两面划十字型的刀口后，放入锅焯烫20-30秒，捞出

步骤 2

捞出的番茄去掉皮，切小块

步骤 3

捞出的番茄去掉皮，切小块

步骤 4

鲜虾洗净，去除虾线。热锅热油，放入虾翻炒

步骤 5

.虾的表皮变酥脆以后，放入番茄、姜丝、蒜，炒匀

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步骤 6

步骤 6

再加入料酒翻炒一会儿

步骤 7

将切好的冬瓜块放入锅中

步骤 8

加入适量的水、盐，盖上锅盖焖10-15分钟

步骤 9

一碗清爽适口的鲜虾烩冬瓜就做好了~

鲜虾烩冬瓜的小贴士

1.如果不能吃虾的，可以用火腿、蛤蜊等烩冬瓜~ 2.番茄不宜焯烫太久，时间太长容易导致皮破，更难处理。 3.更多新疆美食特产，敬请搜索“喀拉苏店铺”

菜谱创建时间：2019-07-25 10:18:16