夏日祛湿汤做法—粉葛薏米排骨汤

作者： 彩虹食记课堂

今日推出夏日祛湿汤的第三种做法—粉葛薏米排骨汤 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。 薏米和赤小豆的营养价值在之前就已经说过，想必大家都有了解 粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。 粉葛有开郁散火的功效，十分适合人用来调理身体。例如胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧疼痛，血压高等都能用上粉葛。 用粉葛配肉类煲汤，味道清甜可口，又可使神经及肌肉松弛，心情宁静，夜睡安宁。

用料

• 粉葛 200克
• 薏米 40克
• 赤小豆 40克
• 排骨 800克
• 姜 20克（切片）

夏日祛湿汤做法—粉葛薏米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水（血沫焯出，清洗干净）

步骤 2

粉葛去皮切块，放入水中，浸泡半小时

步骤 3

把清洗干净的排骨放入陶土锅中

步骤 4

再放入薏米

步骤 5

再放入赤小豆，至少炖半个小时

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步骤 6

步骤 6

半个小时后，再放入粉葛继续炖

步骤 7

粉葛薏米排骨汤就完成了

夏日祛湿汤做法—粉葛薏米排骨汤的小贴士

用心煲汤 煲好汤

菜谱创建时间：2019-07-25 09:29:24