红烧排骨毛豆

作者： 晖晖姐的美食谱

因为很喜欢吃排骨又喜欢吃毛豆，所以排骨烧毛豆这道菜经常做，但以前一直采用川式加豆瓣酱的做法。今天突然很怀念以前在上海吃的酱排骨(甜甜的颜色深深的红烧排骨)，但排骨里还是想加点毛豆于是有了这道新派排骨毛豆的做法。

用料

• 排骨 600克
• 毛豆 300克
• 油 适量克
• 姜片 适量片
• 老抽 一小勺
• 生抽 可以多放勺
• 料酒 勺适量
• 蒜 6瓣
• 冰糖 适量，不喜吃甜的少放克
• 盐 适量克
• 鸡精 少量勺
• 花椒 8-9粒，也可不用
• 干辣椒和小米椒 几粒，也可不放

红烧排骨毛豆的做法步骤

步骤 1

步骤详解见小贴士说明

步骤 2

步骤详解见小贴士

步骤 3

步骤详解见小贴士

菜谱创建时间：2019-07-24 23:51:10