豆腐鸡蛋羹

作者： 荒唐Yo

因为拔牙要吃软食。。。所以试了这个豆腐羹。以前在家吃的加了蚕豆仁的非常好吃可惜这次没有买到蚕豆。

用料

• 鸡蛋 2个
• 内酯豆腐 1块
• 盐 1勺
• 秀珍菇 50克
• 火腿肠 两根

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

材料切丁（用料是图片的一部分）

步骤 2

火腿肠切丁（用料图中一部分）

步骤 3

这里是肉丝肉末最好哦

步骤 4

取少量肉丝煸炒出香味，加入一大碗水烧开

步骤 5

水烧开加入切好的蘑菇钉火腿丁和豆腐丁煮五分钟

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步骤 6

步骤 6

淀粉加水调和一下（一定凉水调和，热水会黏在一起）边搅拌边加入汤里

步骤 7

搅拌均匀以后加入盐（根据口味）

步骤 8

最后加入打好的鸡蛋，等待十秒钟再搅拌

步骤 9

另外可以加白胡椒和鸡精等增加口味

步骤 10

因为我煮的一大份所以可以酌量减少啊

菜谱创建时间：2019-07-24 23:46:52