把9小袋藕粉全部倒入碗里，浇入少量开水，小心烫手，要用筷子先搅拌，水不够的话一点点添加，直至成为絮状
将碗中絮状藕粉揉成光滑面团，有一定硬度，不黏手为佳。如果房间干燥，记得覆盖保鲜膜。
像包汤圆那样，把馅包进去，也可以包成包子形状
盘子底部刷油，码入包好的生藕粉圆子
凉水上锅蒸20分钟，蒸至藕粉皮透明即可。