西洋参,黄芪,姜片洗干净放入小炖盅
加入焯水后的鸡腿,这个鸡腿比较大,所以只用了一只
小炖盅加入开水
炖锅也加入开水,这一步加开水是为了节省时间!
快炖三小时后加入枸杞,盖上盖子焖五分钟,加盐调味即可!
以上用的炖锅是很简单的那种紫砂炖锅,炖出来的汤水味道很好,唯一缺点就是慢。食材和用具根据自家情况相应调整。