熬夜党多喝此汤，下火祛燥，清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉

作者： 最爱花心思

现代人，工作学业压力大，经常熬夜，疲惫不堪，容易上火，饮食上多注意，多喝此汤，下火祛燥，清热滋阴，润肺利咽，而且食材简单，用电炖锅轻松简便就能做好！

用料

• 瘦肉 200克
• 青榄 5-8粒
• 石斛 10-15克
• 蜜枣 1-2个
• 姜片 2片
• 葱结 1个
• 料酒 1勺
• 盐 适量

熬夜党多喝此汤，下火祛燥，清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

如图，食材就是如此简单。

步骤 2

石斛清洗干净，用温水泡开。

步骤 3

青榄用榄搓洗干净，然后对半切开，更好出味。

步骤 4

瘦肉洗干净切成小块，冷水下锅，下姜片葱结和料酒，煮开再煮2-3分钟，撇去浮末后冲洗干净。

步骤 5

将瘦肉，蜜枣，青榄，石斛连泡发水一起放入炖盅，加入足够的水，按下【炖汤】键，炖2小时。

步骤 6

最后放盐调味即可。汤色清澈明亮，甘甜可口！

熬夜党多喝此汤，下火祛燥，清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的小贴士

1. 石斛选铁皮石斛为佳，药用价值高，胶质丰富。 2. 青榄是季节性产物，多为秋后11月成熟上市，当季可以多买一些，不清洗直接放冰箱冷藏，一年都不坏（打了生水容易坏），随吃随有，食用前清洗干净即可。

菜谱创建时间：2021-04-26 10:35:35