皮蛋瘦肉鲜虾粥

作者： 荒唐Yo

昨天拔了智齿药效过了真的痛，因为要吃软的但是蛋白质蔬菜碳水啥的还是要吃啊，所以两种粥合着做了，还是真的好吃啊！而且天气热了做饭真的热！

用料

• 皮蛋 3个
• 大米 100克
• 瘦肉 200克
• 盐 一勺半
• 虾 十只
• 秀珍菇 100克
• 芹菜 两根
• 鸡毛菜 150克
• 油 5克
• 酱油 1勺

皮蛋瘦肉鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

所有的备菜切丁

步骤 2

皮蛋切丁

步骤 3

芹菜切末，青菜切碎

步骤 4

肉丝这里加了一小勺酱油腌制

步骤 5

热锅加入少许油炒一下虾（不炒也可以）

步骤 6

炒出红油（因为虾带壳不容易入味，如果喜欢吃有味道的虾最好用虾仁）

步骤 7

电饭锅加入100g米加入大半锅水煮粥，没有煮粥程序等米煮开花了加入前面准备好的配料继续煮（青菜和芹菜最后放入）加了配料以后要不时搅拌几次，容易粘锅～

步骤 8

等煮开了加入盐，根据个人口味加入，不要一下子加太多，这里是一勺一共加了一勺半的盐，因为煮了一大锅，另外可以加入半勺鸡精

步骤 9

最后倒入青菜和芹菜搅拌均匀就可以关火啦～

皮蛋瘦肉鲜虾粥的小贴士

可以根据个人口味加配菜，加了皮蛋的粥都很好喝～ 因为最近拔牙所以为了吃够种类加了很多东西，这个粥可以拆成皮蛋瘦肉粥，还有鲜虾粥（鲜虾粥加入芹菜） 我都是一次煮一大锅所以用料有点多，可以酌量减少～

菜谱创建时间：2019-07-24 22:46:56