黄瓜洗净，切条，撒盐腌制2或3小时，空出水分。
调汁很重要，蒜片，姜片，辣椒段，花椒，生抽，陈醋调好。倒入黄瓜。
这是放入冰箱两天后的照片。个人原因太忙，所以吃了两次，忘了拍照。爽口，脆脆的。特别适合中午吃饭搭配的小菜。