卤鸭趐

作者： 快乐少女_0bxs

用料

• 鸭趐
• 生抽
• 老抽
• 花椒
• 蚝油
• 姜
• 干辣椒
• 冰糖
• 料酒
• 茴香
• 桂皮
• 八角
• 香叶
• 草果

卤鸭趐的做法步骤

步骤 1

买来鸭趐清理干净小毛

步骤 2

再用清水清洗干净鸭趐

步骤 3

把鸭趐放锅里

步骤 4

加入凉水，加入香叶八角草果去腥

步骤 5

煮沸浮沬捞出来

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步骤 6

步骤 6

煮沸鸭趐捞出来过凉水

步骤 7

捞出来滤干水

步骤 8

锅里放油加入冰糖炒焦糖 把鸭趐放下去一起炒上包

步骤 9

加入生抽，老抽，八角，草果，姜，干辣椒，桂皮，花椒，香叶，茴香， 蚝油，料酒，冰糖一起煮25一30分钟 就可以了

步骤 10

鸭趐卤好准备出锅

步骤 11

美味的鸭趐煮好了出锅

步骤 12

颜色特别漂亮 超级香

步骤 13

超级美味！

步骤 14

开吃

步骤 15

刚刚出锅的鸭趐

菜谱创建时间：2019-07-24 17:47:48