【酸奶味馒头】10+

作者： 黄曦莹

💜​这里的酸奶用的是自制酸奶（有教程可详情），面粉里加入酸奶能帮助面团更好的发酵，做出来的馒头是松松软软的，特别适合宝宝食用。

用料

• 酸奶 50克
• 普通面粉 150克
• 酵母 2克
• 植物油 适量

【酸奶味馒头】10+的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

酵母加入酸奶中拌匀（一岁以上可加50克糖），再倒入面粉中边倒​边搅拌揉成光滑的面团。

步骤 3

发酵到2倍大。

步骤 4

发酵好的面团将气拍干净擀薄，将边缘切平，再切成三角形。

步骤 5

刷一层植物油卷起。

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步骤 6

步骤 6

成形的馒头进行二次发酵后，冷水上锅大火烧开转中小火蒸15分钟焖5分钟出锅。

步骤 7

出锅开吃。

【酸奶味馒头】10+的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-24 09:31:16