淡味曲奇饼干

作者： Macky菁

用料

• 黄油 120克
• 牛奶 40ml
• 糖 20克
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 160克
• 或者低筋面粉中加少许高筋面粉

淡味曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

锅里倒入牛奶，将砂糖倒入牛奶中，小火加热，搅拌至砂糖全部融化，倒出冷却备用。

步骤 2

将盐倒入低筋面粉中，混匀

步骤 3

黄油室温融化至手指戳动即可。打发至发白。

步骤 4

黄油中分批次倒入冷却后的牛奶，继续打发混匀，至凝聚状~

步骤 5

面粉细筛入打发好的黄油中，搅拌混匀后，装入裱花袋，挤出

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步骤 6

步骤 6

松下烤箱，预热150度，共20分钟，中间10分钟后拿出调整方向，以免烤焦一部分。烤箱时间依照曲奇颜色变化为准。

步骤 7

成品出炉。室温冷却后封闭储存。

淡味曲奇饼干的小贴士

此配方仅供参考。之前看别的配方做后，太油腻，适当的减少了相应用料用量。下次再做的时候试试此配方，再告诉大家味道如何。届时再进行相应修改~

菜谱创建时间：2019-07-23 23:31:50