凉拌皮肚丝

作者： 孤单思念

这道菜，胡椒粉和醋是灵魂～

用料

• 猪皮肚 半张
• 香菜 1根
• 香油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 干辣椒 少许
• 醋 少许

凉拌皮肚丝的做法步骤

步骤 1

买来的皮肚洗净切丝备用

步骤 2

开水下皮肚丝煮三分钟左右，本来就是油炸过的，不需要煮太久

步骤 3

家人喜欢吃辣，炸了点辣椒油。这一步可有可无的～

步骤 4

过凉后加香菜、胡椒粉、糖、盐、醋、香油、辣椒油。 （以上用量都是少许，可以先少放，尝一下口味再酌情添加！ ） 用手抓拌均匀，让每个气孔都浸入料汁！

步骤 5

装盘～ 四不四很有食欲！

菜谱创建时间：2019-07-23 20:53:14