将韭菜洗净，烤盘铺上锡箔纸，锡箔纸长度要能翻过来把食材全部覆盖，锁住水分。
香菇洗净切条，不用太细。
将食用油/耗油/孜然/胡椒粉等按个人口味配成酱汁，由于香菇吸油，所以食用油要放足。
刷上酱汁后放入以上下220度预热好的烤箱中部，将锡箔纸开口端冲外，可以随时观察食物烤制情况。220度烤制10分钟（视烤箱容积和功率）。
烤好后按个人口味均匀撒上盐/孜然/辣椒粉。
上盘! 韭菜香脆带汁，香菇香滑有嚼劲，嘻嘻~来杯小啤酒就完美啦｡◕‿◕｡
洗完韭菜后水不要沥干甩净，多留些水分可使韭菜更鲜嫩。