海带烧排骨

作者： 做自己想吃的菜

用料

• 排骨
• 海带
• 八角
• 桂皮
• 小香葱
• 姜
• 蒜 瓣
• 盐、鸡精
• 蚝油
• 干辣椒
• 料酒
• 红烧酱油
• 冰糖

海带烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨买来用冷水泡15～20分钟，再冷水下锅焯水

步骤 2

热锅冷油，放入姜、蒜、桂皮、八角、干辣椒，小火炒出香味，放入焯好的排骨中小火炒至表面微焦，倒入料酒、红烧酱油炒至排骨均匀上色后加入热水（一定要热水）没过排骨，再放盐、冰糖，盖上锅盖小火炖20分钟

步骤 3

加入海带烧至海带入味，放入鸡精、蚝油，大火收汁，就可以出锅啦

步骤 4

撒上葱花上桌😁😁

菜谱创建时间：2019-07-23 19:31:22