奶冻

作者： 柠檬毛毛熊

经过上次的经验 这次没有按照白凉粉的说明书操作,自己发挥了下 此次减少了水分，使白凉粉更加凝固

用料

• 牛奶 240毫升
• 白砂糖 半碗(40克)
• 白凉粉 50毫升
• 清水 2碗(200毫升)

奶冻的做法步骤

步骤 1

准备纯牛奶1袋(240毫升的) 白砂糖半碗 白凉粉50毫升 2碗清水

步骤 2

把所有材料都倒入汤锅 开小火 要一直搅拌 以免粘锅 煮至糖全部融化

步骤 3

熬至能明显感觉到汤汁粘稠 关火 再搅拌几下

步骤 4

倒入模具中晾着 这个方子不用等到完全凉就已经凝固的很 想吃凉的就等凉了盖上保鲜膜放冰箱 随吃随取

步骤 5

成型后取出 常温下会有些许水分析出，属正常现象 切块食用

步骤 6

也可以泡热水吃 是不是像一碗豆腐汤？ 早上泡一碗当早餐还真是不错呢

菜谱创建时间：2019-07-23 19:10:13