鸡胸肉撕去表面的筋膜,切成块,放入适量的胡椒粉,半勺生抽,少许料酒,少许玉米淀粉,一点点花生油。搅拌均匀后腌制10分钟
毛豆将外壳剥去,锅中添入少许清水,放入几滴植物油和少许盐,将毛豆放入锅中煮熟,捞出来控干水分备用。
铁锅烧热,锅中放入两勺花生油,将腌好的鸡胸肉丁放入锅中,中火翻炒。
炒到鸡胸肉全部变成白色后煮好的毛豆放入锅中翻炒均匀噢
个人的口味调味适量的盐,放一点点白砂糖。最后再撒入少许葱花,翻炒均匀后即可出锅。
出锅