椰香芝士蔓越莓蛋糕 party小甜品

作者： ESAsweet

用料

• 芝士蛋糕6寸配方 3蛋方
• 8寸方模具 1个
• 越莓酱或者草莓酱 适量
• 奶油 适量
• 金箔 适量

椰香芝士蔓越莓蛋糕 party小甜品的做法步骤

步骤 1

6寸圆模3蛋芝士蛋糕配方。蛋黄糊：蛋黄3个。奶油芝士：125克。椰浆80克（或牛奶70克）。无盐黄油（或椰子油）20克。低粉15克，玉米淀粉10克。 蛋白糊：蛋白3个，糖50克。

步骤 2

芝士蛋糕冷藏后抹上越莓酱。切2.5厘米或者3厘米边长的正方形。挤奶油，点一点金箔

步骤 3

冷藏后摆盘

步骤 4

一口一个。美味。

步骤 5

甜品参考图

步骤 6

甜品参考图

步骤 7

2盘: 切6刀，36份。 1.芝士： 5蛋方： 4蛋黄，5蛋白。 芝士：200，牛奶：125，黄油：35，玉米粉：42，糖85。 140度， 30分钟 新鲜草莓：140克，草莓酱60克。 奶油：60克左右。 2: 戚风： 5蛋方。 加个蛋白。 抹茶奶油：180克 上面奶油花：50克。 红茶奶油：200克，2包茶包，15克糖

步骤 8

2盘: 切6刀，36份。 2: 戚风： 5蛋方。 加个蛋白。 抹茶奶油：180克 上面奶油花：50克。 红茶奶油：200克，2包茶包，15克糖

步骤 9

36份。 40-50

步骤 10

抹茶

步骤 11

抹茶

步骤 12

芝士 椰丝 玫瑰花🌹

步骤 13

21盘

步骤 14

6盘

步骤 15

8盘芝士 椰丝 玫瑰🌹

步骤 16

8盘芝士

步骤 17

4月8日: 一、6盘抹茶

步骤 18

4月8日:6盘芝士

菜谱创建时间：2019-07-23 18:38:23