开胃的冬瓜小排汤

作者： 嘟嘟妈妈的小厨房

用料

• 排骨 两根
• 冬瓜 300克
• 香菇 5颗
• 葱 1根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 一颗
• 南德调味料 适量

开胃的冬瓜小排汤的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨切成小段凉水下锅加入料酒 姜焯水

步骤 2

准备配菜

步骤 3

上面焯过水的排骨记得洗净哈～然后热锅烧油放入冰糖 八角 葱姜爆香，再放排骨炒出糖色

步骤 4

炒好的排骨加入足量开水放入香菇和鸡精煮20分钟左右

步骤 5

煮的时候可以把冬瓜和葱花切好准备着

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步骤 6

步骤 6

锅里煮的差不多了这个时候汤色已经变成白色，就可以加入冬瓜了，记得加适量的盐哦，这个时候加冬瓜好入味，然后再盖上盖子煮20分钟左右

步骤 7

起锅前记得加入点调味料（我用的是南德牌的）

步骤 8

起锅加入点葱花点缀，一锅色香味俱全的南瓜小排汤就做好了

步骤 9

开吃吧～这道菜很适合夏天没有胃口的时候吃哦 第一次发布菜谱有不足的地方友友们记得提醒哈

菜谱创建时间：2019-07-23 17:04:31