全麦欧包

作者： DINGLIN

低脂 全麦面包

用料

• 全麦面粉 100克
• 酵母粉 3克
• 水 100克
• 盐 2克
• 脱脂牛奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 适量
• 核桃仁 适量
• 香肠 一根
• 鸭蛋黄 一个
• 芝士片 1片
• 红糖 适量

全麦欧包的做法步骤

步骤 1

配料混合

步骤 2

温水和面 敷上保鲜膜发酵半小时左右 手指按下不回弹

步骤 3

1 把香肠切成丁 煎一下 混合咸鸭蛋黄 2 核桃仁切碎加入红糖红枣葡萄干搅拌

步骤 4

把面团分为两个一样大小的面团 排气 像包包子一样把馅料放入面团中间包好 放入烤盘 放入烤箱二次发酵 40分钟左右

步骤 5

用鸡蛋黄打成蛋液 涂抹在面包表面 可以按照自己的喜好撒上喜欢的食物

步骤 6

上下烤盘均为180°C 烤20分钟

步骤 7

口感很好 下次我要尝试做点其他馅料的 大家也可以在馅料中加入自己喜欢的食物

全麦欧包的小贴士

烤盘上一定要涂点油再放面包 不然容易烤好了粘在烤盘上

菜谱创建时间：2019-07-23 16:45:10