白芸豆泡水倒掉,冲洗干净备用。
放入小搅拌机杯子,加适量好水,几个腰果,倒过来卡紧启动机器,差不多打一分钟左右,打到豆糊细滑为止。
把打好的豆浆倒入锅里,我用的平底锅,受热均匀,烧开后转中小火用铲子不停地搅拌,以防糊锅溢锅。
看图,几分钟就OK了,没有了泡沫,豆浆就完全熟好啦,黏稠细腻顺滑,可随缘撒上一点盐调味。
看到了吧,一碗白白的豆浆/酱在等着你😂 直接喝/做芡汁炒菜/拌面/拌菜/卷饼等等,都是不错的奥!
1.打好了再煮可以省好多时间,确定要煮熟哈!就像我们平时煮生豆浆一样的。 2.浓稠度可以自行把握,根据加水的量或多或少。