油泼面

作者： 轩淼

家人爱吃手工面，经常会擀些面冻起来，想吃时随时都可以用来做油泼面，酸汤面，打卤面，三合一拌面……西北人就是爱吃面没有办法！😄

用料

• 面条
• 青菜
• 葱白
• 酱油 勺
• 醋 勺
• 辣椒面 勺
• 盐 克
• 糖

油泼面的做法步骤

步骤 1

水开煮面，面快熟时加喜欢的青菜，也可以提前把菜焯好，一般会用莲花白，豆芽，青菜，菠菜，白菜，只要自己喜欢就好！

步骤 2

另起一锅，加少许花椒炸香！

步骤 3

期间切好葱白备用！

步骤 4

面好捞出加葱白！

步骤 5

放点糖提鲜！

展开全部

步骤 6

步骤 6

放盐！不用太多，后面还要加酱油！

步骤 7

加辣椒面和少许芝麻，加芝麻更香！

步骤 8

泼油，尽量泼在辣椒葱白上面，即可就有香味出来！

步骤 9

加少许酱油，醋！也可以不加，家人喜欢这样吃，加酱油颜色好看，加醋不油腻！

步骤 10

油泼面好了！配着大蒜吃起来！😄外带一碗面汤！嘹咋咧！

菜谱创建时间：2019-07-23 15:21:55