牛肉松

作者： 萌小芸果蔬辅食卡通包

入口即化的香酥牛肉松！ 无糖无盐的适合10个月以上宝宝吃哦！做五香牛肉松适合1岁以上宝宝吃哦！

用料

• 牛里脊（牛小里脊） 250克
• 姜 适量

牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛肉：一定要选这种带纹理的，或者买牛的小里脊也行，比较好买！ 顺这纹理切成片

步骤 2

牛肉冷水下锅，加入姜片焯水

步骤 3

焯好

步骤 4

再冷水下锅中火煮25-30分钟，用1根筷子扎一下，能扎动就好了。（做五香牛肉松这时加入八角和大料）

步骤 5

取出稍凉一下擀成薄片！

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步骤 6

步骤 6

放入面包机用 生面团 功能先炒20分钟（不加热）

步骤 7

到时间取出，倒入打蛋盆中用电动打蛋器打几下，（绞肉打蛋头） （做五香牛肉松这时加入宝宝酱油，耗油白糖，油） （再放入面包机里开肉松功能炒50分中）到8分干

步骤 8

炒到8分干，我面包机是肉松功能炒45-50分钟 放入料理机打几秒，就会变得毛蓉蓉的！

步骤 9

再放烤箱中层，80度烤40分中，取出一点，是酥酥的入口即化就烤好啦！（超级蓬松的牛肉松就做好啦！） 250克牛肉能出53克左右牛肉松，这是50克牛肉松，8.5*14的罐子装了满满一罐！ V:18249369961 一起交流哦

菜谱创建时间：2019-07-23 14:11:20