西红柿炒鸡蛋好吃有秘方㊙️

作者： 彩虹日记

西红柿和鸡蛋的配搭是Rainbow最喜欢的家常菜之一。 基本上按照每两天要求我做一次的频率。 今天分享的番茄炒鸡蛋的做法是我在英国留学时，一个准备毕业后自己开中餐厅的同学聚餐时分享给我们的做法。简简单单一道菜，如何做的好吃与众不同里面的确有很多小奥秘。 用大蒜和番茄酱是浓郁好吃的关键！！！ 用橄榄油是我个人的小习惯。玉米油，葵花籽油之类的植物油均可。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2-3个
• 大蒜瓣 2瓣
• 香葱 两根
• 蕃茄酱 少许
• 白砂糖 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 少许

西红柿炒鸡蛋好吃有秘方㊙️的做法步骤

步骤 1

准备阶段：1. 西红柿洗净切块备用。2. 鸡蛋打散。3. 蒜瓣切成细腻的蒜末。4. 小葱洗净切成葱花。

步骤 2

热锅热油倒入鸡蛋液。炒熟后盛出备用。

步骤 3

往锅里再倒入少许油，加入蒜末炒香后，加入西红柿翻炒。

步骤 4

西红柿炒出汁后加入鸡蛋翻拌均匀后，加入盐翻拌均匀，加入番茄酱和糖翻拌均匀。

步骤 5

快出锅时，撒上葱花，调色调味。浓郁好吃的番茄炒鸡蛋就出锅啦！

菜谱创建时间：2019-07-23 12:52:40