包菜屁股切掉，掰四片，洗净，累起来切条； 洋葱外套剥掉，切一半； 粉丝剪成小段，泡入刚烧开的热水，十分钟后，用冷水冲洗，置盆中滤干； 锅子烧干，放油，放洋葱，放包菜，翻两身，放水，关上锅盖烧三五分钟； 放入炒好的鸡蛋，放入粉丝，拌匀； 关火，放生抽，拌匀； 出锅，摆上烧好的椒盐大虾；
美味包菜粉丝做好啦～