把玉米面 黑麦粉(或普通面粉)酵母 鸡蛋液 都加到盆子里 用筷子搅拌均匀
慢慢加入清水 直到盆里的混合物成为面团
盖上保鲜膜醒发20分钟
将提前贮备好的芋泥馅儿拿出 开包! (最好提前把馅儿捏好 放冰箱冷冻 有利于捏成型)
包好啦 上锅蒸二十分钟左右即可 记得给锅里涂层油 方便取出
出锅!很扎实 香香的芋泥配上玉米黑麦面儿 好吃无负担✌
黑麦粉可以换成高筋或者普通面粉都行 我是家里没别的了用的粗黑麦粉 玉米和面粉的比例可以按个人喜好调整 芋泥馅儿就是将芋头切片蒸熟捣碎 加了点牛奶和白砂糖 做法比较简单 大家也可以参考下别人的 馅料最好提前捏好放进冷冻 拿出来之后是定型的 比较好操作🤣