蒜蓉怎么做才好吃？

作者： 一滴水3066_lu4

学会了这道菜名就可以在家里做蒜蓉虾，蒜蓉茄子，蒜蓉生蚝，蒜蓉扇贝，比饭店的还好吃哟

用料

• 蒜 适量
• 糖 1克
• 盐 1克
• 鸡精 1勺
• 色拉油 适量

蒜蓉怎么做才好吃？的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮，放在菜板上，用刀剁成小颗粒，千万不要把它拍碎，就这样用刀切完了再剁，剁碎后用纱布把它包起来，放在自来水下面冲洗，冲洗三遍左右即可，冲洗的目的是为了去除大蒜的苦涩味和辣味

步骤 2

冲洗好的大蒜分成两份，分别放在两个碗里，一只碗里的大蒜放白糖，食盐，鸡精，另起锅放油，把油烧热倒入另一个碗里的，大蒜，把大蒜榨成，金黄色

步骤 3

再把炸成金黄色的大蒜倒入另一个碗里，搅拌，放置一天左右就可以使用了

菜谱创建时间：2019-07-23 11:06:40