粉蒸排骨

作者： 陈小强的简笔画

粉蒸排骨，根本吃不够

用料

• 排骨 2斤
• 米 适量
• #葱姜 适量
• #蚝油 一勺
• #料酒 适量
• #老抽
• #生抽
• #白砂糖

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干水分

步骤 2

加入料酒，葱，姜腌制

步骤 3

再加蚝油，生抽，老抽，白砂糖，用你干净的小手抓匀，然后腌制半小时

步骤 4

接下来就是炒米了，这是来做粉的，当然现在有现成的粉可以直接买了，把米炒成金色就行了，然后把炒好的米用擀面杖擀成粉末

步骤 5

再往粉里面加入少许胡椒粉，增加点味道

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步骤 6

步骤 6

把调好味道的粉倒入腌好的排骨里面

步骤 7

用筷子给每根排骨的翻个面，保证每跟排骨都沾满米粉

步骤 8

上锅蒸，大约30-40分钟

步骤 9

最后撒上葱花和辣椒圈，大功告成了

粉蒸排骨的小贴士

排骨洗净要沥干水分，也可以用吸水纸吸下 腌制时间一定要足够 如果不想自己做米粉，可以直接超市买现成的 一定要让每根排骨都沾满米粉

菜谱创建时间：2019-07-22 22:07:09