下饭神菜——黄焖鸡米饭

作者： Elsa_w

非常非常下饭的一道神菜，经常在外面吃过之后就很想自己尝试做，最重要的是厨房小白也能轻松驾驭。

用料

• 鸡腿 6只
• 干香菇 若干
• 老抽 1勺
• 冰糖 2颗
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 姜 1块
• 青椒红椒 2个
• 生抽 1勺
• 八角 2个
• 蒜 3瓣

下饭神菜——黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

准备干辣椒，蒜瓣，姜。鸡腿6个，干香菇，土豆，红辣椒，绿辣椒各一个，喜欢吃辣的可以多放。

步骤 2

将鸡腿剁成小块。锅里放油，加姜片。放入鸡腿翻炒，一勺料酒去腥。

步骤 3

再放入八角，干辣椒，蒜。倒入老抽。

步骤 4

翻炒上色。

步骤 5

加入干香菇，倒入热水没过鸡肉。中火20分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入土豆，倒入生抽，中火十分钟。

步骤 7

出锅前5分钟撒上红绿辣椒。焖5分钟。

步骤 8

倒入小砂锅🍲，开饭。

下饭神菜——黄焖鸡米饭的小贴士

超级下饭了，而且基本零失误。也可以加入自己喜欢吃的菜。

菜谱创建时间：2019-07-22 22:00:57