首先超市购得如下调料包,里面包括米粉和腌肉包,米粉合适500-600g排骨
再购得超市大排骨500-600g,让超市阿姨帮忙切小
排骨洗一洗,加入作弊神器酱料包,加入心机之选:蒜末,姜末,孜然粉,还有最爱青花椒。爱吃辣估计可以放点豆瓣酱
就这么和吧和吧然后盖上保鲜膜,冰箱里腌起来,2-3小时比较好,1个半小时也凑合
腌制期间切好红薯铺到碗底。腌好的肉在粉里裹一圈,放到碗里铺好
码好肉放进锅里蒸,冷水开始蒸,蒸一个小时,中间注意加热!水!防止干锅。加热水!
将将,好了,撒上葱花,让它成为c位菜
有自信!