暖胃姜撞奶

作者： 爱吃榴芒1303_jvop

暖暖的，辣辣的，滑滑的，吃下去胃很舒服

用料

• 老姜 1块
• 糖 适量
• 水牛奶 190克

暖胃姜撞奶的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我做的是两小碗，如果用吃饭的碗是一碗的量。

步骤 2

磨姜

步骤 3

姜比较大，用了3/4的量。

步骤 4

用纱布挤出姜汁。

步骤 5

水牛奶和糖混合煮。水牛奶是从冰箱拿出来的，还是煮开比较好，放1分钟，估计70度左右

步骤 6

搅匀姜汁，水牛奶冲到姜汁中。适当高一点有撞的感觉

步骤 7

不要搅动，盖上盖子等10分钟即可。

步骤 8

凝固了，勺子放上去不陷下去。趁热吃，暖暖的，辣辣的，滑滑的，很舒服

暖胃姜撞奶的小贴士

我用的是传统的水牛奶

菜谱创建时间：2019-07-22 21:50:00